为什么餐饮业是蟑高发场所？
餐饮往往是蟑的高发场所，原因与餐饮的特性有着直接关系，餐饮区食源丰富,餐厅厨房环境复杂,为蟑的繁殖与生存提供了绝佳的场所。餐饮区的蟑密度一旦控制不好就能在短期内爆发,给餐饮行业带来了安全问题及巨大的经济损失。其首要栖息部位是:餐厅厨房、面包房、西点间、冷荤间、榨汁间、杀生间、烤鸭间、晾鸭间、大小餐厅、酒吧间和洗涤间、食品仓库等。
餐饮业上门灭蟑螂步骤
一、观察查找
1、餐厅厨房应是重点检查的场所。首要查找餐厅厨房洗手池下边、厨房灶台周围的缝隙中和角落处，碗橱、边台和案桌内，各类紧靠墙壁置放的橱柜和悬挂的柜子与墙壁之间的狭小空隙和橱柜内是否藏有蟑。
2、因为餐厅厨房的墙壁.般全是瓷砖贴面，使用的大多是金属材料橱柜，因此，要注意检查瓷砖缝和破裂的瓷砖中，操作台和金属材料橱柜周围的卷边缝内是否藏有蟑，砧板的裂缝和其他墙面缝隙也要仔细查看。
3、餐厅厨房中的家用电器也是蟑喜欢栖息之处，因此，要重点查看烤箱、绞肉(面)机、电冰箱、冷藏柜等设备的底座、压缩机室或散热器、电源开关箱中是否藏有蟑。
4、对于排污水沟、电线和进出水管的穿墙孔、罐头和饮料的包装纸箱、杂物堆、粮食堆等也要仔细查看是否有蟑。
5、在餐厅,要重点检查服务员工作柜台、吧台、餐桌下边的板缝和靠墙置放的餐具柜和项棚的缝陳等中是否藏有蟑。另外，职工的更衣箱柜、工具箱等也要注意查看。
二、餐饮业灭蟑螂
1、环境治理
首先要做的是清理环境。重点是收集食物，及时清理散落和残留的食物，每天清理泔水和垃圾，减少蟑能吃的食物和水源。厨房墙砖接缝和破损的瓷砖必须堵塞，下水道必须保持畅通，并且必须增加下水道
网盖。
2、物理防制
粘蟑纸（盒）也是比较适合餐饮业使用的办法。使用时可将粘蟑纸(盒)置放在餐厅厨房与洗手间的碗橱内、食品柜内、案桌下、洗手池下边，放杂物的橱柜等家具的下边，或-些家用电器如微波炉、电视机、饮水器和电冰箱的下边，即能有效诱捕蟑。
3、投放毒饵和粉剂
对于烤箱、绞肉(面)机、电冰箱、冷藏柜、金属材料橱柜、操作台、食品柜、墙壁缝院等部位，可使用毒饵和胶饵等http://www.920211.com/question/170.html' target='_blank'>灭蟑螂特效药灭蟑。一些干燥和隐蔽的地方，如暖风罩和家用电器，也可以使用粉末消灭蟑螂
4、滞留喷洒
如果餐厅厨房和餐厅的蟑螂密度过高，可使用低毒、低刺激性的杀虫剂滞留喷洒，迅速降低蟑螂密度，然后使用毒饵和胶饵连续杀灭蟑螂。
帮邦猫灭四害，按需选择更贴心,消杀标准看得见，以虫害密度、环境结构、客户要求或是客户具体环境“量身定做”有害生物管理方案，在业界一直有着良好的声誉。
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